#diziturkYemek
Tavuk Şiş
Маринад для приготовления Tavuk Şiş готовят используя для подкисления только лимонный сок или натуральный йогурт. Ароматные восточные специи, которые используются в этом рецепте, являются характерными для национальной турецкой кухни.
Необходимые продукты:
1 кг куриных грудок
3 столовые ложки лимонного сока
1 столовая ложка оливкового масла
2 зубчика чеснока
1/ 4 чайной ложки молотой зиры
1/2 чайной ложки черного молотого перца
красный острый кайенский перец – на кончике ножа
Приготовление:
1. Нарезать куриные грудки крупными кубиками.
2. Приготовить из всех ингредиентов маринад, смешав все вомпоненты в большой миске. Чеснок для маринада раздавить в чесночнице.
3. Положить в маринад куски курицы, хорошо перемешать, накрыть крышкой и оставить мариноваться в холодильнике на некоторое время (от 2 до 24 часов).
4. Замаринованные куски курицы нанизать на шампуры и обжарить со всех сторон над раскаленными углями или в духовке на гриле.
Afiyet olsun! 🍗 🍴
